ウエスタンビレッジサホロが1995年に乗馬観光牧場として開業、「馬の旅」ホーストレッキングを楽しめる施設です。
十勝の西武に位置するここは狩勝高原で、街から１０K離れた山の裾野で生活をしています。
10年前10羽のプリマスロックから始まり、おいしい玉子を作るため餌を考え道内産にこだわり与えてましたが、小屋に閉じ込めておくにはかわいそうと言う事で、外の牧場の中に離し飼いにしたところ、ここには馬の堆肥がありその中のミミズや昆虫などを夢中になって食べてる姿をみて、人間が与える飼料だけではおいしい玉子が作れないと実感しました。そこからフリーレンジ飼育の始まりです。
おかげで弾力があり、甘味のあるおいしい玉子として出来上がりました。
今は自慢の玉子で玉子の味がわかる、どこよりも美味しいシフォンケーキとプリンを作ることにしました。
鶏は玉子が産まなくなっても死ぬま私達と一緒に生活しています。
〒081-0039
北海道上川郡新得町新内637
TEL.0156-67-7332
携帯 080-5598-3424