フレーレンジ（自然放牧）で健康な鶏を育て、おいしい玉子を作っています。
家族のために畑を耕し
牛を飼い 鶏を育てる
昔はどこにでもあつた
“小さな美しい暮らし”
日々 自然や動物達の声に耳を傾け
大きな愛情を注ぎ 小さな生産をする
私たちはそんな牧場を目指します。
玉子へのこだわり
鶏はフリーレンジ（自然自由放牧）
太陽の光を浴び、地面をついばむなど
自然に近い行動が出来るため鶏のストレスが少なく、
健康的で高品質な玉子が産まれます。
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| アローカナ（チリ産）殻が青い幸せの卵 | 北のコーチン（日本・名古屋産） | プリマスロック（アメリカ産） |
ノーザンコケッコウのフリーレンジエッグ
国内では唯一フリーレンジ飼育（自然放牧飼育）で育てています。
広い牧場は、囲いが無く自由に歩き回ることでストレスの無い健康な鶏に育ちます。
餌は遺伝子組み換えを一切使わず道内産の安心で安全な餌を配合し鶏に与えています。
また、水はミネラル豊富な天然水でこれも我が家の自慢です。
さらに鳥小屋の中を清潔にしています。
これは古い鶏糞や、ほこりなどの臭いが玉子に着きます、毎日
鳥小屋を掃除することでスツキリとした美味しい玉子になります。
当村では馬を飼育しており馬は良質な堆肥を産出します。
その堆肥で育つ草やミミズなどが鶏にとって最高の栄養となり
与えた餌以外に自ら健康な体を作ります。
シフォンケーキ・プリンへのこだわり
シフォンケーキ（プレーン）は、十勝産の生産者が作る無農薬小麦粉を使いノンオイルで焼き上げてます。
そばシフォンケーキは、地元新得町で農林水産局長賞を受賞したはら農場の無農薬そば粉を使っています。
グルテンフリーのそばシフォンケーキです。健康・美容に意識の高い層に人気です。
プリンは青い玉子のアローカナ・プリマスロック・北のコーチン種の３種類の玉子を作つています。
注文のその都度新鮮な朝採りの玉子と低温殺菌・ノンホモの牛乳を使いプリンを作っています。
キャラメルは別の容器に入れてますので、お好みの甘さでお召し上がりください。
shop info店舗情報
ノーザンコケッコウ
〒081-0039
北海道上川郡新得町新内637
TEL.0156-67-7332
携帯 080-5598-3424